conservation des pommes de terre
Question détaillée
Bonjour,
J'ai lu que vin et pomme de terre dans la même cave, ne faisaient pas bon ménage.
Qu'en est-il vraiment?
A l'avance, merci
1 réponse d'expert
Réponse envoyée le 14/08/2015 par un Ancien expert PagesJaunes
Bonjour ,
Je ne vois pas le problème Mais c'est la cave à vin qui ne correspondrait pas au lieu de conservation pour les pommes de terre .
La cave à vin doit être un lieu fermé, sombre , à température maximum de 14 ° . De l'humidité peut y régner .
Or la pomme de terre demande à être entreposée dans une pièce sombre certes, mais aérée et fraîche également : l'idéal est de la mettre sur des clayettes ou sur le plancher d'un grenier ajouré mais sombre .
La proximité du vin n'est pas un souci, c'est le lieu qui ne convient pas
Bien cordialement Claudie
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