En jardinage, les ados sont des buttes surélevées, arrondies en forme de dôme et séparées par des allées creusées. Leur construction demande une certaine somme de travail, mais leur culture est des plus faciles : recouverte d’un paillis permanent, la terre n’a plus à être travaillée chaque année et ne doit pas l’être, même superficiellement. On laisse la faune et les micro-organismes s’en charger et on ne touche surtout pas à l’écosystème qui se crée. Cerise sur le gâteau : on jardine sur buttes en ménageant son dos !
Cette fiche pratique vous explique comment construire ces buttes et comment cultiver sur ados.
Zoom sur la culture sur ados
Les ados, ou buttes, sont des plates-bandes surélevées de 120 cm de large et 40 à 50 cm de haut en général, au sommet arrondi en forme de dôme. Ces buttes parallèles entre elles sont séparées par des allées creusées, dont la terre extraite servira à la formation des buttes.
Le tout est couvert d’un mulch (ou paillis) permanent favorisant le développement d’un écosystème du sol.
Monter un ou plusieurs ados représente à la base un vrai travail, mais ensuite le but est de ne plus avoir à travailler le sol chaque année.
Les autres avantages de cette technique sont également intéressants :
- Augmenter la profondeur de la terre utile, ce qui permet un enracinement profond des végétaux, d’où une meilleure résistance aux maladies et une croissance plus rapide.
- Augmenter la température du sol, car toute la hauteur de la butte, et pas seulement la surface de la plate-bande, est exposée au soleil.
- Optimiser l’ensoleillement si les ados sont bien orientés.
- Cultiver dans de bonnes conditions un terrain à la base lourd et argileux, le sol des ados se ressuyant plus rapidement après la pluie.
- Ménager son dos en jardinant : on peut même jardiner assis sur une planche posée en travers de l’allée séparant deux ados.
- Accroître légèrement la surface cultivable.
1. Déterminez l’emplacement et les dimensions de vos ados
Déterminez l’emplacement de vos ados
Orientez vos ados nord-sud, de façon à ce qu’un versant soit exposé à l’est et l’autre à l’ouest : de cette façon vos cultures recevront un ensoleillement optimal, un versant exposé au soleil du matin, l’autre au soleil de l’après-midi.
Choisissez les dimensions de vos ados et des allées qui les séparent
- Optez pour une largeur d’ados de 120 cm, permettant d’atteindre facilement le centre de la plate-bande depuis l’allée. Une largeur inférieur ne permettrait pas à l’écosystème désiré de s’installer.
- Optez pour une hauteur de 40 à 50 cm maximum : au-delà il sera plus difficile de conserver la forme de votre butte.
- Optez pour la longueur de votre choix, selon les dimensions de votre potager et l’effort que vous êtes disposé à fournir pour monter vos ados.
- A priori, optez des allées de 60 cm de large, qui vous fourniront une bonne quantité de terre pour construire les ados et vous laisseront toute la place pour aller et venir avec une brouette.
Matérialisez votre ou vos ados
- Plantez des piquets aux 4 coins de l’ados.
- Tendez une ficelle entre chaque piquet.
2. Construisez les buttes ou ados
Montez vos ados
Afin d’obtenir la terre nécessaire pour monter vos ados, creusez à la bêche des allées entre les buttes de 25 cm au maximum pour obtenir toute la terre végétale disponible. Cependant la quantité de terre ainsi extraite ne suffira pas à réaliser des ados de 50 cm de haut et 120 cm de large.
Optez alors pour l’une de ces solutions :
- Complétez par de la terre extraite ailleurs dans votre jardin.
- Mélangez la terre à de grandes quantités de compost si vous en avez un approvisionnement facile.
- Ou encore utilisez la terre extraite de deux allées pour former une seule butte et cultivez l’emplacement de la seconde butte à plat ou encore sur « lit de lasagne ».
Dans tous les cas :
- Mettez plus de terre au centre de l’ados que sur ses bords.
- Terminez la butte par une couche de terre d’environ 20 cm copieusement additionnée de compost bien mûr.
- À l’aide d’un râteau, modelez le haut de la butte en forme de dôme.
Maintenez la terre des ados à l’aide de planches
Avec le temps, la terre de vos ados aura tendance à s’échapper par les côtés. Pour éviter ce phénomène :
- Posez verticalement sur toute la longueur des buttes et à leurs deux extrémités des planches de coffrage non traitées qui maintiendront la terre.
- Procurez-vous également une planche un peu plus longue que la largeur de vos allées : en la déplaçant et en la posant perpendiculairement aux planches verticales qui maintiennent la terre des ados, vous pourrez jardiner assis.
3. Recouvrez les ados d’un paillage permanent
La terre des ados ne doit jamais être à découvert, mais protégée par une couche de paillage permanent.
- Adoptez un paillage adapté à vos ressources : paille ou BRF, auxquels vous ajouterez régulièrement des matières azotées fraîches (feuilles et tiges des légumes cultivés, orties, engrais verts).
- Recouvrez vos ados d’au moins 5 cm de ce paillage.
4. Cultivez sur ados
- Une fois l’ados constitué, ne travaillez plus jamais la terre, même superficiellement : faune et micro-organismes s’en chargeront à votre place si vous ne bousculez pas l’écosystème qui se créera peu à peu.
- Ne marchez pas sur la terre des ados : semez, repiquez, soignez et récoltez depuis les allées.
- Ne faites pas de plates-bandes mono-espèce, mais au contraire mélangez les espèces cultivées, sans oubliez les plantes aromatiques et les fleurs, pour favoriser la biodiversité.
- Pour semer ou repiquer, écartez simplement le paillis puis remettez-le en place quand les plantules sont suffisamment développées.
- Plantez les végétaux les plus hauts au sommet de l’ados.
- Évitez de planter des végétaux envahissants (topinambour, menthe…) qui deviendraient incontrôlables sur ados.
- Lorsque vous récoltez vos légumes ou fleurs, laissez les racines en terre. Laissez également sur place les fanes, feuilles et tiges.
- De même, en hiver, laissez les restes de culture en place.
- Pratiquez la rotation des cultures en évitant de semer chaque année les mêmes espèces aux mêmes endroits.
- Remettez une couche de paillis lorsque la précédente s’est décomposée.