Potager : terreau et engrais

Faites le bon choix dans l'engrais et le terreau du potager.

Les cultures successives peuvent appauvrir la terre de votre potager, il est nécessaire de l'amender pour garantir de belles cultures et de belles récoltes. Mais entre terreau et potager, que choisir, quand l'utiliser ? On vous dit tout...

Pourquoi utiliser du terreau ou de l'engrais pour le potager ?

Le terreau et l'engrais (fertilisant) sont des atouts majeurs pour enrichir la terre du potager et sont indispensables à l'épanouissement des légumes du potager.

Cela a pour objectif :

• d'améliorer le sol,
• de nourrir les plantes du potager.

Le terreau est utilisé principalement à la plantation afin d'apporter au sol destiné à recevoir vos cultures les éléments nutritifs nécessaires.

L'engrais quant à lui est plutôt une nourriture de complément. Certains engrais s'utilisent à la plantation mais en général on les emploie au printemps pour aider le démarrage de la végétation et en cours de culture.

Pour alimenter vos plantes, vous pouvez aussi utiliser :

• du compost maison,
• du fumier.

Ce sont aussi des fertilisants pour toutes les espèces du potager.

Qu'est-ce que le terreau du potager ?

Le terreau du potager permet une croissance harmonieuse des légumes du potager.

L'objectif d'un bon terreau est de :

• restituer une quantité déterminée de sels minéraux,
• retenir un maximum d'eau,
• maintenir une bonne aération des racines.

Quels types de terreau choisir ?

Vous avez le choix entre différents types de terreau, comme :

• le terreau universel :pour le rempotage et le repiquage des plantes,
• le terreau semis qui favorise la levée des semis, il est aussi utilisé lors du repiquage,
• la tourbe brune qui est utile pour la préparation du sol avant la plantation ou le semis,
• le terreau compost : idéal pour la culture potagère et prêt à l'emploi,
• le terreau potager : spécial potager pour les plantations, les semis et le repiquage. Il permet des récoltes plus abondantes.

Terreau potager : qu'est-ce que l'engrais ?

Intro

Même si la plante trouve de quoi se nourrir dans le sol, l'engrais permet à cette dernière de mieux se développer.

Il faut savoir que la terre pour bien alimenter les différentes espèces du jardin doit bénéficier de trois éléments qui sont :

• l'azote (A) : il stimule la végétation et il est favorable aux légumes feuilles (salade, oseille, choux) ;
• l'acide phosphorique (PS ou P20S) : le phosphore permet le développement des tiges et des fleurs, il concerne plus particulièrement les légumes graines et les bulbes. C'est un élément indispensable pour ces derniers ;
• la potasse (K) : le potassium est capital au bon développement des graines et des plants (tomates, courgettes, aubergines).

Bien souvent après chaque culture, ces éléments ont été perdus et « mangés » par les différentes espèces du jardin. On va donc restitué au sol ce qui lui manque au moyen d'engrais.

Quels types d'engrais ?

Vous avez le choix entre :

• l'engrais chimique (minéraux),
• l'engrais organique d'origine animale ou végétale

L'engrais est en général épandu avant les semis du potager ou le repiquage. Celui-ci peut être aussi utilisé l'automne après la récolte.

• Pour un potager bio, vous utiliserez bien entendu des engrais naturels donc organiques.
• Quant à l'engrais vert, il occupe du terrain à la place des mauvaises herbes. Ce sont des plantes que l'on utilise pour enrichir le sol. L'heure venue, il sera incorporé à la terre grâce au labour. L'engrais vert se décomposera dans le sol pour mieux l'enrichir.