Incontournables au potager, les salades ne sont pas très difficiles à cultiver. Les semer vous-même vous revient non seulement moins cher, mais vous permet également de choisir les variétés que vous préférez. De plus, les récoltes peuvent ainsi s’étaler sur 8 à 10 mois.
Voici comment semer des salades, directement en place ou à repiquer.
1. Procurez-vous des graines de salade
Pour vous procurer des graines de salade en vue de vos semis, vous pouvez :
- soit acheter en jardinerie des graines de la ou des variétés de votre choix, telles que laitues, chicorées, roquette, mâche… ;
- soit récolter vos propres graines sur 1 ou 2 plants de salade que vous aurez laissé croître sans en couper les feuilles afin qu’ils fleurissent et montent en graines.
2. Semez des salades de février à octobre
Selon les variétés, les semis de salade se font à des périodes différentes, ce qui vous permet d’avoir une production qui s’échelonne tout au long de l’année.
- février à mars : laitues, chicorées ;
- avril à juin : laitues, chicorées, roquette ;
- juillet : laitues, chicorées, roquette, mâche ;
- août : laitues, roquette, mâche ;
- septembre à octobre : laitues, mâche.
3. Méthode 1 : Semez des salades directement en place
Semer des salades directement en place signifie les semer dehors sans protection. L’avantage : cela évite un repiquage ultérieur, un peu délicat.
Préparez l’emplacement
Choisissez un emplacement bénéficiant d’un sol modérément riche, frais et humifère.
Ameublissez légèrement le sol en passant un croc sur 5 à 10 cm de profondeur, et profitez-en pour incorporer du compost ou un peu de fumier, sans autre engrais.
Semez en ligne
Le plus souvent, les semis se font en ligne.
- Commencez par tendre un cordeau sur toute la longueur de votre planche.
- En suivant le cordeau, tracez, par exemple avec la pointe d’une serfouette, des sillons de 1 cm de profondeur, espacés de 30 à 50 cm.
- À l’aide d’un semoir, déposez en suite au fond de chaque sillon les graines de salade, en les semant clair et régulièrement.
- Recouvrez d’une fine couche de terre ou de terreau spécial semis et tassez un peu avec le dos du râteau.
- Terminez en arrosant légèrement.
Semez à la volée
Il est également possible de semer à la volée, notamment les graines de mâche.
- Ratissez légèrement le sol.
- Mélangez les graines à du sable fin.
- Semez du bout des doigts en faisant de grands mouvements vers l’avant.
- Tassez légèrement le sol et arrosez modérément.
- Maintenez la terre humide jusqu’à la levée.
Éclaircissez vos semis de salade
Dès que les plantules ont 2 feuilles bien formées, éclaircissez les rangs afin de ne laisser qu’un plant tous les 25 à 30 cm environ.
Méthode 2 : Semez des salades à repiquer
Lorsque vous ne pouvez ou ne souhaitez pas faire de semis directement en place, deux étapes sont nécessaires : semer à l’abri les graines de salade, puis repiquer les jeunes plants.
Semez à l’abri
En fin d’hiver et tant que des gelées sont à craindre, semez les graines de salade à l’abri.
- Semez en ligne ou à la volée :
- soit dans des caissettes ou terrines remplies de terreau à semis ;
- soit sous châssis.
- Tassez légèrement la terre et arrosez modérément.
- Maintenez la terre humide jusqu’à la levée.
Repiquez les jeunes plants
Environ 1 mois après le semis, lorsque les jeunes plants de salade ont 4 à 5 feuilles :
- Prélevez-les délicatement à l’aide d’une fourchette, sans endommager leurs racines fragiles.
- Repiquez-les au potager, tous les 25 à 40 cm selon les variétés, sur des lignes espacées de 30 à 45 cm.