Potager

Fiche pratique : Potager

Éviter le noircissement d'un avocat

Tant qu'il n'est ni épluché, ni coupé, l'avocat garde une chair intacte. Or, dès que celle-ci est exposée à l'air, elle noircit. Ce phénomène est dû à l'oxydation et l'avocat est bien connu pour s'oxyder facilement car :L'avocat n'est pas un fruit acide : (...) Lire la suite

Pincer les tomates

Pour obtenir des plants de tomates vigoureux, il est nécessaire de les pincer régulièrement, afin de conserver seulement la tige principale. La maturation des fruits est ainsi accélérée, les tomates récoltées sont plus goûteuses et d’un plus beau calibre. (...) Lire la suite

Comment pailler les fraisiers

  Le paillage des fraisiers est indispensable pour faciliter leur culture et avoir une meilleure productivité. Deux principaux types de matériaux sont disponibles : la bâche plastique, ou les paillages organiques constitués de matériaux d’origine végéta (...) Lire la suite

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Faire et utiliser du purin d’absinthe
Faire et utiliser du purin d’absinthe

L’absinthe (Artemisia absinthium) – encore appelée armoise amère, herbe des vierges ou herbe sainte – est une vivace décorative aux feuilles gris argent finement découpées, de la famille des armoises. Comme la tanaisie, elle contient une huile essentielle (...) Lire la suite

Faire et utiliser un purin d’orties
Faire et utiliser un purin d’orties

Le purin d’orties est un fertilisant qui permet aux plantes du potager et aux autres plantations de résister aux maladies. L’élaborer soi-même est à la portée de chacun, mais vous pouvez trouver du purin d’orties en vente en magasin et commander ce produ (...) Lire la suite

Faire et utiliser une infusion de raifort
Faire et utiliser une infusion de raifort

Les jardiniers bios utilisent volontiers des purins, décoctions et infusions de plantes pour éviter de recourir aux traitements chimiques. Précieux antifongique, utile au verger, au potager et au jardin d’agrément, l’infusion de raifort ne se trouve pas d (...) Lire la suite

Faire fuir les oiseaux
Faire fuir les oiseaux

Votre potager est un vrai paradis pour les merles, étourneaux et autres oiseaux. Ils dévalisent votre cerisier en un clin d'œil, picorent vos fraises, framboises et baies, se régalent de salades, parfois de légumes dont ils sont friands, ou mettent à mal (...) Lire la suite

Faire germer des graines
Faire germer des graines

Lorsqu’on n’a ni jardin ni balcon, la technique de germination des graines permet de faire pousser en intérieur des végétaux de haute teneur nutritive, qui agrémenteront salades et plats divers. Très peu de matériel suffit en outre pour se lancer dans l’a (...) Lire la suite

Faire pousser des champignons de Paris
Faire pousser des champignons de Paris

Depuis quelques années, cultiver des champignons chez soi est devenu très à la mode ! Si l’expérience vous tente, il peut être judicieux de commencer avec un kit acheté dans le commerce. Après quoi, rien ne vous empêche de vous lancer de façon plus ambiti (...) Lire la suite

Faire pousser des pépins d’agrumes
Faire pousser des pépins d’agrumes

Après avoir pressé un jus de citron ou consommé des oranges, pourquoi ne pas essayer de faire germer leurs pépins ? L’expérience intéressera vos enfants et vous permettra d’obtenir une plante d’intérieur au beau feuillage luisant. Pour autant, ne vous att (...) Lire la suite

Faire pousser des plantes aromatiques
Faire pousser des plantes aromatiques

  Cultivées en pleine terre ou en pot, les plantes aromatiques embaument le jardin ou le balcon et sont utiles en cuisine pour assaisonner tous vos plats ou confectionner des tisanes. Il existe une grande variété d'aromatiques faciles à cultiver, pour to (...) Lire la suite

Faire ses graines de légumes
Faire ses graines de légumes

Récolter ses graines de légumes pour les ressemer ensuite dans son potager est un geste qui s’inscrit dans la tradition ancestrale des jardiniers. Cela demande toutefois de connaître les règles générales de la récolte des graines et les bons gestes à (...) Lire la suite

Faire son BRF (bois raméal fragmenté) et l'utiliser
Faire son BRF (bois raméal fragmenté) et l'utiliser

Le BRF ou bois raméal fragmenté est le résultat du broyage de petites branches de rameaux fraîchement coupées, d’un diamètre inférieur à 7 cm. Épandu sur le sol en hiver, il peut y être incorporé au printemps, améliorant considérablement sa structure et a (...) Lire la suite

Faire un marcottage en cépée
Faire un marcottage en cépée

Le marcottage classique par couchage n'est pas toujours possible. Certains végétaux, aux branches trop rigides par exemple, ne s'y prêtent pas. Le marcottage en cépée est alors une alternative simple pour multiplier vos plants. Il permet d'obtenir de nomb (...) Lire la suite

Faire un paillage
Faire un paillage

Autrefois réalisé avec de la paille, d'où son nom, le paillage s'est développé dans le jardinage aux États-Unis vers les années 50, sous l'appellation de mulching. Cette technique écologique offrant de nombreux avantages au jardin s'est depuis largement (...) Lire la suite

Faire un semis en intérieur
Faire un semis en intérieur

Réussir des semis demande patience, attention et un peu de méthode. Bien que les deux écoles existent, il est conseillé de faire ses semis à l’intérieur plutôt qu’à l’extérieur où vos plantations subissent inévitablement les aléas climatiques. P (...) Lire la suite

Faire une bouture
Faire une bouture

La méthode du bouturage est le moyen le plus efficace, le plus simple et le moins onéreux de multiplier un grand nombre de végétaux. La bouture est une partie de la plante qui se coupe au sécateur avant d'être plantée en terre, dans un godet ou encore di (...) Lire la suite

Faire une décoction d'ail et l'utiliser
Faire une décoction d'ail et l'utiliser

La décoction d'ail rend de grands services au jardin et au verger, permettant de lutter contre les insectes et de nombreuses maladies. La décoction d'ail s'utilise principalement au potager et au verger (mais aussi sur certaines fleurs comme les rosiers) (...) Lire la suite

Faire une greffe à l'anglaise
Faire une greffe à l'anglaise

La greffe à l’anglaise est une méthode de multiplication déconseillée aux débutants, car elle exige une manipulation précise et expérimentée. En revanche, c’est la greffe en rameau qui donne le plus beau point de greffe et qui traumatise le moins le porte (...) Lire la suite

Faire une greffe en coulée
Faire une greffe en coulée

La greffe en coulée est moins connue que les greffes en écusson, en couronne et en fente. Elle est cependant facile à pratiquer et réussit bien. Elle est aussi connue sous le nom de greffe sous écorce, ou plus précisément greffe de côté sous écorce. (...) Lire la suite

Faire une greffe en couronne
Faire une greffe en couronne

Faire une greffe en couronne est relativement simple, mais demande une manipulation minutieuse. À noter que la multiplicité des greffons implantés augmente les chances de réussite. La greffe en couronne se pratique au printemps, idéalement en mai, lorsqu (...) Lire la suite

Faire une greffe en incrustation
Faire une greffe en incrustation

La greffe en incrustation, également appelée greffe en triangle ou greffe en V, fait partie des greffes utilisant des rameaux (greffe à l’anglaise, en couronne, en fente…). Elle est peu traumatisante pour le porte-greffe, ce qui évite la gommose. Elle es (...) Lire la suite

Faire une jardinière
Faire une jardinière

Donner à un balcon l’allure d’un jardin suspendu, voire même d’un petit potager, est vraiment à portée de tout jardinier en herbe. Il suffit d’appliquer quelques petites consignes pour que vos plantations en jardinière s’épanouissent. Toute culture est e (...) Lire la suite