Potager

Fiche pratique : Potager

Éviter le noircissement d'un avocat

Tant qu'il n'est ni épluché, ni coupé, l'avocat garde une chair intacte. Or, dès que celle-ci est exposée à l'air, elle noircit. Ce phénomène est dû à l'oxydation et l'avocat est bien connu pour s'oxyder facilement car :L'avocat n'est pas un fruit acide : (...) Lire la suite

Pincer les tomates

Pour obtenir des plants de tomates vigoureux, il est nécessaire de les pincer régulièrement, afin de conserver seulement la tige principale. La maturation des fruits est ainsi accélérée, les tomates récoltées sont plus goûteuses et d’un plus beau calibre. (...) Lire la suite

Comment pailler les fraisiers

  Le paillage des fraisiers est indispensable pour faciliter leur culture et avoir une meilleure productivité. Deux principaux types de matériaux sont disponibles : la bâche plastique, ou les paillages organiques constitués de matériaux d’origine végéta (...) Lire la suite

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Repiquer des tomates
Repiquer des tomates

  Repiquer des tomates consiste à prélever un jeune plant de son emplacement initial pour le replanter soit de manière transitoire dans un contenant plus grand, soit définitivement en pleine terre. Que vous ayez semé vous-même vos tomates ou que vous ay (...) Lire la suite

Repiquer en pleine terre
Repiquer en pleine terre

Le repiquage est la méthode qui consiste à transplanter en pleine terre un plant issu d’un semis ou d’une terrine. Très souvent il s'agit des salades ou des fraisiers, mais pourquoi pas des poireaux… Repiquer en pleine terre est un geste simple, même p (...) Lire la suite

Repiquer en terrine
Repiquer en terrine

Repiquer en terrine (ou en godets) est une méthode qui consiste à déplacer un tout jeune plant issu d’un semis pour lui offrir des conditions favorables à son développement, en le plaçant par exemple sous abri, avant de le mettre en pleine terre. Cette (...) Lire la suite

Réussir la bouture d'un oranger
Réussir la bouture d'un oranger

Le bouturage d'agrumes est assez aisé, notamment chez les fruits à saveur acide (citronniers, cédratiers, bigaradiers, limes...). Chez l'oranger, qui est un fruit doux, le taux de réussite varie en fonction des variétés. La mise en production est générale (...) Lire la suite

Réussir la culture de l'aillet
Réussir la culture de l'aillet

  L'aillet n’est autre que de l’ail « en vert », récolté jeune, avant sa maturité complète. Consommé frais, il est très apprécié dans le Sud de la France, particulièrement en Aquitaine. Comme celle de l’ail, la culture de l'aillet demande peu de travail (...) Lire la suite

Réussir la culture du kiwi
Réussir la culture du kiwi

Le kiwi est une plante sarmenteuse (liane) plutôt vigoureuse qui a besoin de la présence d'un pied mâle à proximité pour féconder ses fleurs (plante dioïque), sauf dans le cas de variétés autofertiles. Elle fructifie au bout de 4-5 ans. Aujourd’hui, sa cu (...) Lire la suite

Réussir une bouture de vigne
Réussir une bouture de vigne

La culture de la vigne de table est à la portée du jardinier amateur. Garnissant joliment un mur ou une pergola, elle permet également de déguster le moment venu de savoureux raisins. Si vous souhaitez la multiplier en lui conservant toutes ses caractéris (...) Lire la suite

S'occuper du potager à l'automne
S'occuper du potager à l'automne

  Aérer et amender le sol, continuer semis et repiquage en pleine terre, entreprendre les premiers semis sous abri, stocker les légumes racines, faire place nette au potager, mettre en place les protections pour l’hiver… En automne, le jardinier est enco (...) Lire la suite

Se débarrasser des mulots
Se débarrasser des mulots

Pourquoi se débarrasser des rongeurs ? Car ils sont nuisibles dans la maison ou au jardin ! Le mulot est un petit rongeur qui cause des dégâts principalement à l’extérieur, en particulier au potager, où il est un hôte indésirable. À l’intérieur des maison (...) Lire la suite

Se débarrasser du chiendent
Se débarrasser du chiendent

Le chiendent est une véritable plaie pour les jardiniers. En effet, il se propage, non seulement par ses graines, mais aussi par ses longs et vigoureux rhizomes blancs souterrains. Le moindre fragment de rhizome resté en terre, et voilà le chiendent repar (...) Lire la suite

Semer des graines
Semer des graines

Le semis de graines permet de diffuser un végétal par la voie sexuée. Ce mode de reproduction engendre généralement un nombre de sujets beaucoup plus élevé que le bouturage ou la division de touffe qui procèdent de la multiplication végétative, mais certa (...) Lire la suite

Semer des salades
Semer des salades

  Incontournables au potager, les salades ne sont pas très difficiles à cultiver. Les semer vous-même vous revient non seulement moins cher, mais vous permet également de choisir les variétés que vous préférez. De plus, les récoltes peuvent ainsi s'étale (...) Lire la suite

Semer des tomates en bouteille
Semer des tomates en bouteille

  Autant la germination des graines de tomates est généralement simple à obtenir en 5 à 10 jours, autant la suite de la culture connaît souvent des échecs notamment dus au stress de repiquage, au manque de lumière et au défaut de surveillance. Le procédé (...) Lire la suite

Semer et entretenir une jachère fleurie
Semer et entretenir une jachère fleurie

Si vous venez d'emménager dans une maison neuve encore dépourvue de jardin, si vous avez des planches de potager non cultivées, ou si vous voulez tout simplement transformer le fond de votre terrain et le rendre plus attirant pour les insectes, pensez à l (...) Lire la suite

Soigner les plantes avec les huiles essentielles
Soigner les plantes avec les huiles essentielles

De nombreuses personnes ont recours à l’aromathérapie pour soigner différents problèmes de santé. On sait moins que les huiles essentielles peuvent être utilisées également au potager ou au verger, principalement pour lutter contre les insectes ravageurs (...) Lire la suite

Soigner son jardin en période de canicule
Soigner son jardin en période de canicule

La canicule vraie se définit comme une période prolongée pendant laquelle la température diurne est supérieure à 33 °C, avec une température nocturne ne descendant pas en-dessous de 20 °C. Une majorité de végétaux plantés sous nos latitudes ne sont pas éq (...) Lire la suite

Stratifier des graines à froid
Stratifier des graines à froid

Les graines des fruitiers sont protégées par une enveloppe rigide et imperméable qui, tout en les conservant pendant des mois, voire des années, les empêche de germer immédiatement en l’état. Ainsi, si vous mettez au printemps des noix, ou des noyaux de p (...) Lire la suite

Tailler et récolter la verveine citronnelle
Tailler et récolter la verveine citronnelle

  La verveine odorante (Aloysia citrodora) ou verveine citronnelle (ou citronnée) est un sous-arbrisseau dont les feuilles exhalent un parfum de citron. Elle est à distinguer de la verveine officinale (Verbena officinalis), plante sauvage de nos régions, (...) Lire la suite

Tailler la coriandre
Tailler la coriandre

La coriandre est une plante annuelle aromatique qui pousse en quelques mois et atteint 60-80 cm de hauteur. La taille consiste à récolter les feuilles pour les utiliser en cuisine avant que la plante ne monte pour fleurir. En effet, la floraison entraîne (...) Lire la suite

Tailler le melon
Tailler le melon

  La taille (ou plus exactement les pincements) du plant de melon a pour but :d'accélérer sa mise à fruit ; de limiter le nombre de fruits pour les rendre plus gros et sucrés ; de concentrer la sève sur les tiges fructifères. Ces opérations sont partic (...) Lire la suite